凉拌干丝用什么菜好吃（在家教你做简单好吃的凉拌干丝）

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味，我来为大家讲解一下关于凉拌干丝用什么菜好吃?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌干丝用什么菜好吃

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

近些天的天气越来越热，笔者早早地就把家中的短袖拿了出来。

虽然现在晚上依旧要穿外衣，但正午的太阳却让人“意外”的感觉已经逼近夏日。

一般在天气热的时候，相信很多人都会在家准备一两道凉拌小菜。

这些美味大多操作起来非常方便，而且鲜酸可口的主体口感，让人的食欲大增。

就比如说今天笔者要分享的这款凉拌干丝。

它的主要材料就是日常生活中最常见的豆腐皮。

在经过简单的切丝、水煮之后，搭配上喜欢的蔬菜或者油炸花生米，辅以简单的调味料，稍微一拌就能上桌品尝。

家人对于这款菜品总是百吃不厌。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如果烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：凉拌干丝。

【准备原料】：豆皮350克，大葱碎少许，生花生米80克，香菜或者干辣椒可以按照自己的喜好准备（也可以不准备）。

【辅料准备】：蚝油，生抽，香醋，白糖，香油，盐，鸡精即可。

第一步：首先把豆皮切成细丝，长宽大小自己控制即可，刀功好的可以切得稍微细一点；然后准备一锅350ml的沸水，把切好的豆皮丝放入其中，大火水煮3分钟，捞出过凉水控干。

第二步：锅中加入稍多一点油，冷油下花生，用中小火油炸至花生表皮微微干裂，并且呈现出大红色的质感，而且能闻到满满的花生香味，此时就可以捞出花生控油，适当放凉备用。

第三步：准备一个小碗，把准备好的大葱碎倒入其中，加入一勺蚝油，一勺生抽，两勺香醋，5克白砂糖，半克的盐和鸡精，均匀搅拌30秒备用。

第四步：最后准备一个平底盘，把煮熟的豆腐丝，油炸好的花生米，调配好的调味料依次放入其中，均匀搅拌即可上桌品尝。

不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算简单易实操呢？

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。