怎么做清蒸羊肉（清蒸羊肉的做法）

将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内，我来为大家讲解一下关于怎么做清蒸羊肉?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做清蒸羊肉

将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。

羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。

然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁，倒入蒸碗内置旺火沸水笼内，蒸至1小时30分钟；

羊肉烂时，撒入枸杞，4-5分钟清蒸羊肉取出上桌即可食用。