白菜炒年糕最简单的做法（这道酸菜炒火锅年糕）

冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。

By KUEHNE德国冠利

用料

• 火锅年糕 400g
• 青菜 100g
• 冠利酸菜 30g
• 香肠 40g
• 盐 适量
• 生抽 10g
• 玉米油 适量

做法步骤

1、准备好食材；

2、青菜洗净切段；

3、香肠切片；

4、将冠利酸菜挤掉多余汁水；

5、火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；

6、捞出放入冷水中；

7、热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；

8、倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可。

9、出锅！

10、荤素结合，主食也有了，完美～

11、冠利酸菜口感细腻，这种小炒最合适不过了。

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