炖燕窝为什么要用纯净水（炖燕窝用纯净水的原因）

炖燕窝最好是用纯净水或者冷开水比较好，因为个地方的水质不同，有些地方的自来水里会掺有漂白粉，所以选择纯净水，我来为大家讲解一下关于炖燕窝为什么要用纯净水?跟着小编一起来看一看吧!

炖燕窝为什么要用纯净水

炖燕窝最好是用纯净水或者冷开水比较好，因为个地方的水质不同，有些地方的自来水里会掺有漂白粉，所以选择纯净水。

燕窝一般都是隔水用炖盅炖出来的，炖盅中心温度在80度左右，保持燕窝主要营养成分唾液酸和胶原蛋白不会分解变性。