鱿鱼须可以炖着吃吗（晚饭吃甚么干锅鱿鱼须）

干锅鱿鱼须

喜欢美食与喜欢人生是一样的，喜欢上了，大概是一种美妙的氛围感，突然出现了，会令人感到“此生难再得”，情绪从而会形成反应叠加时刻。周五又到了，之后连续两天周末假期，登的了厅堂，下的了厨房的能手们，又可以大显身手啦，今日小编为大家推荐一道步骤稍微多一点的菜，但非常适合家庭制作—干锅鱿鱼须。

鱿鱼须大家应该不陌生，沿海生活的每一位小伙伴们一定在烤串中见过此类原料，口感佳，有韧性，下面小编为大家推荐干锅做法，希望大家能喜欢。

原料准备~~

鱿鱼爪500克，

大蒜肉60克，

干辣椒段40克，

蒜苔段20克，

2.锅中加入调和油，六成油温时加入鱿鱼爪炸一下捞出。

3.锅中加少许调和油，加入大蒜肉炸至金黄，再加入姜丝炒香，再加入干锅酱炒出香味，再加入干辣椒段和鱿鱼爪炒出香味，加入盐，鸡精，加入蒜苗段和香油，翻炒均匀装盘上桌即可。

【干锅酱】

干辣椒节段15克，

鲜绿花椒15克，

小米辣10个，

干花椒15克，

豆瓣辣酱（剁末）25克，

海鲜酱10克，

五香粉10克，

辣椒油160克，

香油60克。

【制作步骤】

1.锅中加入辣椒油，加入干辣椒段，干花椒，小米辣，鲜花椒和豆瓣辣酱炒香，再加入海鲜酱，五香粉一起炒匀，加入芝麻油搅匀便好。