猪肉牛心菜包子怎么做

食材：牛心菜500克，粉条80克，猪肉100克，蚝油8克，盐5克，鸡精少许，葱少许，姜少许，油适量，面粉400克，酵母5克，，我来为大家讲解一下关于猪肉牛心菜包子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉牛心菜包子怎么做

食材：牛心菜500克，粉条80克，猪肉100克，蚝油8克，盐5克，鸡精少许，葱少许，姜少许，油适量，面粉400克，酵母5克，

步骤：

1.牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，杀一下水，把水倒掉，

2.粉条清洗干净，锅里加水，烧开后，把粉条放进去，煮至膨胀，再捞出投入凉水中，反复冲洗至凉透，切成1厘米的段备用，

3.猪肉剁碎，加入蚝油拌匀，

4.牛心菜先拌入粉条，加入盐，油鸡精，葱，姜拌匀，再加入猪肉馅拌匀，

5.面粉加入酵母和匀，盖上盖子醒发至2倍大即可，再揉好，分成大小适中的面剂子，擀圆，把馅放在中间，包成柳叶包，

6.包好后在室温下盖上一块湿布醒发一下，大约7分钟左右，

7.把锅里加入水，烧至温热，包子放到笼屉上，下面要垫笼屉布

8.大火蒸12分钟，即可出锅