阿雅猪蹄的家常做法（韩国香辣猪蹄豆果魔兽季部落）

野猪肉是艾泽拉斯最常见的肉类了。兽人间流传着一首打油诗“兽人吃猪肉，猪肉要烧透，出门打野猪，回家烤猪肉”。兽人一向吃肉很粗犷，那就来一个韩式香辣烤猪蹄吧……

韩国香辣猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法步骤

1. 猪蹄其实是含有猪脚和小蹄膀的。放入冷水锅中，加葱姜一起煮。

2. 水开后加入料酒。大约煮20分钟。

3. 另起锅水烧热加五香粉，老抽，冰糖，葱姜，八角，煮一会儿后放入煮过的猪蹄。慢火煮2～3小时。

4. 煮好后晾凉。

5. 准备一点去皮熟花生，切碎待用。

6. 自制的韩式辣椒酱。是甜辣味的。这个辣酱可以搜索我的菜谱里有详细做法说明。

7. 刷匀一遍辣酱。

8. 入烤箱190度烤20分钟，然后再反复刷几次，每次烤10分钟即可。

9. 晾凉后切件装盘，撒上花生碎和芝麻即成。

10. 配上啤酒OK！

小贴士

一定要等彻底晾凉后再切，就很好切了。烤的时候根据情况反复多次刷酱翻面烤制。