一年一次的火把节吃什么(火把节大口吃肉)

一年一次的火把节吃什么(火把节大口吃肉)(1)

老夫今夜宿泸山,惊破天门夜未开。

谁把太空敲粉碎,满天星斗落人间。

——《泸山观火炬咏怀》

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今日,是彝族火把节。

火把节(彝族火把节),又被称为“中国民族风情第一节”、“东方狂欢夜”,是流行于云南、贵州、四川等地区的彝族传统节日,也是国家级非物质文化遗产之一。

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火把节多在农历六月二十四或二十五举行,具体时间依照当地彝族习惯而定,持续3天。火把节源于彝族对火的崇拜,火是先民照明取暖,烹饪食物的必需品,燃烧过的树枝树叶还可以肥沃土壤,人们的生产生活皆离不开火。

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节日期间,各村寨扎制大火把竖立寨中,各家门前也竖起小火把,入夜点燃。人们在寨中围着篝火弹唱、跳舞、饮酒吃肉,还有赛马、斗牛、射箭、摔跤、拔河、荡秋千等娱乐,热闹非凡。

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持续三天的火把节每天都有不同的主题。

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第一日:祭火

各村寨宰杀牲畜,以酒肉祭祖。夜幕降临后,在选定的地点搭建祭台,用传统的方式打石取火,再由族内祭司诵经祭火。人们在燃起的大火堆中点燃火把,游走在村间山野,宛如一条火龙,以此祛除邪祟,祈求平安顺利。

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第二日:玩火

村寨中的彝家人们会在这一日举行各式各样的传统节日活动,进行多样的娱乐项目。年轻小伙会聚集在一起摔跤、赛马、斗牛、对歌,漂亮的彝族姑娘们则穿上民族盛装,撑起黄油伞,跳“朵洛荷”及“达体舞”。

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第三日:送火

这一天是整个火把节的高潮,人们将火把聚成一堆堆篝火,夜幕降临后便围着篝火尽情舞蹈、歌唱。多才多艺的彝家人们还会准备民族风浓郁的歌舞节目,为这场盛宴助兴。

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火把节“祭火”,寄托着是彝族人民对美好生活的向往。在彝族人民心中,温暖明亮的火焰可以驱散一切厄运与邪祟,带来福气与好运。同时,祈求高贵神圣的火神与熊熊燃烧的烈火,保佑来年风调雨顺,国泰民安。

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火把节是彝族民族文化的纽带,对促进各族人民友好交往与民族团结有重要作用。贵州彝族每年也会举办盛大的火把节活动,节日配歌舞,更要配美酒,此时此节,畅饮彰显黔地酱酒本色的高端酱酒黔酒志再合适不过。

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黔酒志,出产自贵州仁怀茅台镇7.5平方公里核心产区,凝山川灵秀,聚原生精华,从风味到包装,皆充满贵州民族气息,是名副其实的“大师之酒”,也是黔地正宗酱香白酒的典范标杆。

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长号已经吹响,火把已经点燃,

又是一年火把节,快融入这欢乐的海洋。

一年一次的火把节吃什么(火把节大口吃肉)(13)

第一杯,愿万事如意,阖家安康。

第二杯,愿前程似火,充满希望。

第三杯,愿四海安宁,国富民强。

一年一次的火把节吃什么(火把节大口吃肉)(14)

日子在火的节日里浅醉翻新,

佳酿在时间长河里花酒飘香!

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