爱吃鱼的一定要收藏糖醋带鱼（少盐饮食轻松生活）

海鲜中自带咸鲜的味道，所以烹饪的时候加一点点酱油，我一般就不再放盐了，味道依然很鲜美

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带鱼 2条
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 米醋 2勺
• 白糖 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 胡椒粉 适量
• 食用油 1勺

做法步骤

1、带鱼洗净切段，鱼身改刀备用

2、放入葱姜，胡椒粉拌匀，腌制半小时

3、锅中热油放入带鱼煎至两面金黄出锅

4、调酱汁，一勺酱油，半勺老抽，两勺醋，一勺番茄酱，一勺糖搅匀

5、另起锅放入煎好的带鱼，倒入酱汁，收汁后出锅

6、开饭啦

7、美味

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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