鲜虾萝卜丝教程（鲜虾萝卜丝怎么做）

原料：虾15只、白萝卜半个、青豆适量、食盐5克、姜1块、小葱2棵、胡椒粉1勺、植物油适量、水适量，我来为大家讲解一下关于鲜虾萝卜丝教程?跟着小编一起来看一看吧!

鲜虾萝卜丝教程

原料：虾15只、白萝卜半个、青豆适量、食盐5克、姜1块、小葱2棵、胡椒粉1勺、植物油适量、水适量。

鲜虾剥去虾壳(虾壳待用)，用牙签从虾背二、三节处挑出虾线。

处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒，搅拌均匀腌制一下。

将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油。

小火煸炒，直至煸为红色且散发香味。

将里面的虾壳和姜丝都捞出来，再下入虾仁煸炒。

虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒。

水泡一下虾壳 再倒入萝卜丝中，煮上两、三分钟。

加入适量的青豆，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料即可。