黄石最好吃的煎饼（浙江东阳吃货大福利）

众所周知，这一代的8090后，从小几乎就是吃着麦当劳肯德基的汉堡薯条长大的。相比甜面酱，沙拉酱似乎更能够符合这些年轻人的味蕾。浙江东阳的这家美妙食刻煎饼，将沙拉酱作为煎饼的一味刷酱，可谓为煎饼这一款传统小吃带来了新的生命。

在看这新潮的沙拉煎饼前，我们先来想一下，传统的煎饼是什么样的？是山东杂粮煎饼的大饼卷大葱的简单粗暴？还是天津煎饼果子的咸香重口？这家美妙食刻小店的沙拉煎饼无论在口味还是外观上都和传统煎饼有着极大的不同。

浙江东阳这家小店位于浙江东阳市吉祥路158号，名为韩梅梅酸菜鱼/功夫煎饼。他们家的沙拉煎饼，在煎饼原来的咸香口感上有增加了沙拉酱的香甜，增加了煎饼口感的层次。当然，沙拉煎饼，可不只是加了沙拉酱的煎饼而已。沙拉酱的量，煎饼的包法都有严格的考究。美妙食刻功夫煎饼通过沙拉在食材上转圈的次数来严格控制沙拉酱的量，再通过在卷心菜上摆上9×14的薄脆来规范煎饼的大小。这样做出来的煎饼啊，不仅酱料涂抹均匀，而且薄厚程度更易入口，吃相优雅。

除了酱料的别出心裁，在煎饼的食材搭配上也研发了11种口味：夏威夷培根煎饼，至尊鸡排煎饼、海苔肉松煎饼等等。在饼皮的颜色上，研发了5色煎饼：绿色菠菜面，红色胡萝卜面，黄色南瓜面，紫色紫米面，常见的小米面。

彩色煎饼一方面是为了增加煎饼颜色的美观度，另一方面增加煎饼的健康度。说到健康，美妙食刻的面粉全部采用有机石磨面粉，并获得国家专利技术。说到这里，您可能会产生这样一个疑问，加了这么多“别致食材”煎饼真的好吃吗？

说实话，第一次见到这样的煎饼，小编我内心也有一样的好奇。甜的沙拉酱配上咸的煎饼酱，再加上鸡排肉松海苔培根，真的好吃吗？见到大排长龙的美妙食刻煎饼小店后，小编我还是决定一尝为快。吃到第一口，完全震惊了，沙拉酱的甜和煎饼酱的咸完美的融合在了一起，鸡排的酥脆和海苔的鲜美，肉松的弹牙，薄脆的脆香，蔬菜的鲜嫩，万千口感被一张绿色的菠菜饼皮所包裹，一口下去，满满的幸福。

此外，这家小店的酸菜鱼也是十分值得一试。鱼肉鲜嫩爽滑，重点是无骨无刺，牙口不好的老人，不会吃鱼的小朋友都可以放心享受！浓郁的汤头由黄豆与猪大骨经过24小时熬制而成，味道浓郁，爽口！吃了还不发胖，爱美的女士也可以安心享用，不用考虑卡路里过头啦。

说了这么多，吃货们还不快行动起来，快去尝一尝~~~