冰糖橙子怎么吃好吃（冬季橙子就酱吃）

橙子，是这个季节的时令水果。酸甜可口的味道、软滑多汁的口感征服了无数吃货！女儿小林子，可以一口气吃三、四个橙子。

除了好吃，橙子浑身都是宝！所含的维生素C能美白肌肤，柠檬酸可以消疲劳。透明的薄皮含有膳食纤维和果胶，除燥祛湿。

白嘴吃太单调？今天小知就给大家带来了橙子酱的做法～不但0难度，而且吃法多多，抹面包、拌酸奶、蘸饼干、调麦片粥，甚至舀一勺当零食吃都是很美味的，简直忍不住为它疯狂打call～

在寒冷的冬季，围炉熬橙子酱，看似平淡无奇，却更具包容之力，从而发挥出意想不到的效果。

橙子酱如是，人亦如是吧。

PS:(制作过程中记得去掉橙子隔膜）

步骤：

【1】挑选不打蜡的橙子，用水搓洗干净

【2】橙子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要

【3】轻轻将橙皮擦丝

【4】果肉横切两刀，备用

【5】部分果肉榨汁，和橙皮一起放入搅拌机

【6】剩余果肉大火熬，加入冰糖后直到果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁

【7】玻璃瓶洗干净，倒扣晾干

【8】趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存

是不是现在就想来一大口？

......

GiGi林小知，每晚坚持为女儿烘焙美味点心，女儿心中最美丽的厨娘。她醉心于制作有艺术感的美食，把原本平凡的烹饪日常，过成诗和远方，享受生活的美好。

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