银耳煮粘稠快速妙招（银耳煮粘稠快速妙招是啥）

想要把银耳煮黏稠，需要注意以下几个方面选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠，我来为大家讲解一下关于银耳煮粘稠快速妙招?跟着小编一起来看一看吧!

银耳煮粘稠快速妙招

想要把银耳煮黏稠，需要注意以下几个方面选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠。

煮银耳前先用温水浸泡一个小时，如果觉得水不够，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水。

煮前将银耳撕得越碎越好，这可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠。

最好用陶瓷的炖锅进行熬煮一小时左右。