食品安全文案宣传(食品安全宣传周)

食品安全文案宣传(食品安全宣传周)(1)

食品安全问期是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题,为广泛发动公众参与,营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围,不断提高我省食品安全保障水平,特开展本次食品安全征文活动,

作品名称:守护学子舌尖上的安全

作者姓名:杨宪宪

学校名称:东乡族自治县锁南中学

守护学子舌尖上的安全

食品是人类赖以生存的物质,是人类不可或缺的东西。中国人最善于对普通的饮食赋予生活的美好寓意,现今,我们依然可以为“舌尖上的中国”的美誉而自豪。随着生活水平的不断提高,人们的食品安全意识在不断上升,“食品安全”早已成为社会的热点话题,人们在注重吃得美味的同时,更要吃得放心。而学校食品安全更是重中之重,牵动着无数家长的心,值得我们深思。

病从口入,许多疾病都是由饮食不当引起的。2018年安徽省芜湖市爆出幼儿园给孩子们吃发霉的大米、发臭的鸡腿,这让大众愤怒不已,引起的社会各界的广泛关注。让人意外的是,随着这件事情的爆出,在半年多的时间里多名家长在网上爆料,成都七中实验学校食堂,使用过期、变质甚至已经霉变的食物,食堂中还有大量的食品添加剂,网上传播的照片和视频让人触目惊心,这还是一所拥有6000余名学生的重点学校,学生家长的心情可想而知。

学校食堂涉及众多学生,一旦管理不善,就会引发群体食品安全事故,因此要高度重视。目前我们学校正在实行的校长陪餐制度,配备了专门的食品安全管理人员,加强对校园食品安全的监督与管理。建立食品相关从业人员的健康管理档案,做好食品的公开公示、留样,保障食品加工、食品供应链的透明化。对食品供应商与配送商及时的索要资质、检验证明等,落实索证索票制度。完善食品的招标采购和验收入库环节,保证食品的储存与保管合理规范。同时提高食堂工作人员的素质,积极开展食品安全知识与技能的培训,做到一清二洗三消的基本要求,确保操作流程合乎食品加工的要求。积极响应市场监管部门提倡的“食安东乡你我共创,东乡食安万家共享”等活动。

食品安全问题不能放松警惕,更不能麻痹大意。学校是人群较为聚集的地方,关注学生的食品安全更应是头等大事。而作为学校的食品保管员,我深知自己的责任重大。首先,为了保障学生就餐的安全,就目前疫情的特殊时期,对食品储藏室、后厨、大厅等场所每日进行三次消杀并做好记录,对食品配送人员索要两码一报告,以防止外来人员对食品的感染。其次,对食品流入的源头认真监管,及时向生产商和代理商索要各类食品的检验报告和检疫证明,拒收临期食品,随时检查入库食品的生产日期与保质期。再次,对入库食品符合规定的存放,离地离墙,对库房的避光施设随时检查,保证储藏室的空气流通,随时监测是否通风并做好防鼠工作。最后,在食品的发放上,由食堂人员专人领取,尤其是食品添加剂要专人保管;学生早餐的发放要按班主任指定的学生持营养餐牌领取,并由班主任与本班学生签字确认。以此来确保学生舌尖上的安全,让学生吃的放心,吃的舒心,家长安心,营造安全放心的校园食品安全环境。

食品安全就在我们身边,可能正发生在我们的身上,危害着我们的健康,留意生活中的食品安全问题,关乎我们的生命。我们学生们食品安全意识淡薄,特别是嘴谗的一些同学,只知道吃东西的享受,而完全忽视了自己的身体,结果“病从口入”,才后悔莫及。学校食堂、营养餐管理部门联合德育处,对学生开展了“重视食品安全,杜绝粮食浪费”的活动,动员学生参与食品安全的宣传活动,让学校里的每个人成为食品安全的监督人,也要让学生成为食品安全的宣传者。

学校是培养人才的摇篮,是培育祖国未来的接班人与建设者的机构,关注这些孩子的健康也是学校工作的重点, 决不能让危害学生健康的食品在学校里有容身之处。让我们积极响应书记食品安全”四个最严”要求,完善学校食品安全监管机制,呼吁全校师生参与食品安全宣传,提高法律意识,使学校食品安全的未来更加科学规范,合法合理。  

推送单位:县教育局

编 辑:马金龙

审 核:祁正礼

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