正宗延吉冷面汤的配方（沈阳大冷面）

#我为家乡美食代言#夏季来临，美味爽口的冷面是受到老百姓的喜爱的风味美食，在沈阳著名的西塔大冷面也有70多年历史了，不仅夏天，即便在寒冷的冬天人们也是趋之若鹜，满堂面香！

冷面也在不断创新，热汤冷面，炸酱冷面等也层出不穷！冷面的配料也随着人们生活水平提高也不断推陈出新！冷面汤的配制也越来越根据人们口味的需求进行改进！

沈阳除了西塔大冷面还有顺通大冷面，韩麦大冷面，长江大冷面等等，还有大大小小韩式餐饮店，朝鲜族饭店都经营冷面，其实家常版的冷面制作简单，用料实在，味道丝毫不输饭店，甚至比饭店还要给力！

确保食材质量，冷面汤用矿泉水或凉白开调制，放点新鲜的柠檬汁！上好的酱牛肉，辣白莱，还可以根据自己喜好随意配制，不喜太凉还可以弄温汤面！喜欢炸酱肉丝鸡蛋也可以拌着吃！在配两个可口小莱，来杯小啤，岂不快哉！[呲牙][呲牙][呲牙]

家常版大冷面

家常版大冷面

配点小拌莱，小更是惬意！