裙带菜汤最正确的做法 仙女们的私藏鲜法大PK

一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤，高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。 裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍，补锌效果比牛肉还好，而豆腐也是优质的蛋白质，所以这个汤对于孩子来说，绝对是长高的福音。

By 归家小厨

用料

• 肥瘦肉馅 150克
• 干裙带菜 5克
• 豆腐 150克
• 小葱 2根
• 姜 10克
• 香菜 1根
• 花椒粒 10颗
• 蚝油 1勺
• 原味鲜酱油 8ml
• 盐 6克
• 白胡椒粉 适量
• 花椒粉 1克
• 十三香 2克
• 蛋清 1个
• 淀粉 2克
• 香油 4克

做法步骤

1、准备好肥瘦肉馅、葱姜末。

2、加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。

3、肉馅搅拌均匀即可。

4、豆腐切块儿待用。

5、裙带菜提前侵泡好。

6、砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。

7、放入葱姜爆香。

8、倒入适量开水。

9、放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。

10、肉丸都做好后，烧开锅。

11、放入盐、白胡椒粉、酱油。

12、煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。

13、关火，出锅了。

14、鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。

15、高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。

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