干鱿鱼怎么泡发最快（干鱿鱼的泡发方法）

油浸发：在温水中放少量香油和碱，干鱿鱼放入泡至软胀再用清水洗净即可，我来为大家讲解一下关于干鱿鱼怎么泡发最快?跟着小编一起来看一看吧!

干鱿鱼怎么泡发最快

油浸发：在温水中放少量香油和碱，干鱿鱼放入泡至软胀再用清水洗净即可。

高浓度碱水浸发：用冷水把干鱿鱼浸泡两小时，再以2比1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡三小时，最后用清水洗净即可。

碱水浸发：冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出，再用1比100的食用碱水浸泡半天后用清水洗净即可。