煮皮冻方法（怎样煮皮冻）

肉皮适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，我来为大家讲解一下关于煮皮冻方法?跟着小编一起来看一看吧!

煮皮冻方法

肉皮适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。

首先把肉皮去毛洗净。

凉水下锅放适量料酒跟胡椒粉去腥。

把肉皮捞出挂去上面的油脂。

将处理好的肉皮切成丁。

将肉皮丁放入肉皮丁四倍的水中，加适量料酒大火煮开即可。