土鲮鱼的养殖技术（当草鱼替代鱼引进养殖）

草鱼、鲤鱼这是我国十分常见的鱼类，在野外的一些河流里面，这两种鱼的出镜率也非常高，尤其是鲤鱼，更是遍布我国各大水域了。

而在近些年，一些钓友就常在河流里面钓到一些既像草鱼，又像鲤鱼的“怪鱼”，而不认识的人就会把它当成是草鱼。

就算是一些经验丰富的钓友也未必能分得清它到底是草鱼，还是另外一种鱼类。今天我们就一起来揭开它的神秘面纱，一种俗称为“泰国鲤鱼”的鱼类。

在一些钓友圈里，常称呼这种鱼为“泰国鲤鱼”，就是因为它是从泰国引进来的，而且长得很像鲤鱼。但实际上它并不是鲤鱼，而是鲮鱼的一种，在国内也常叫它为泰鲮鱼、泰鲮鱼。

没错，它和我国的土鲮鱼，后来引进来的麦鲮鱼一样，都是鲮鱼属的一种鱼类。泰鲮鱼的学名叫露斯塔野鲮，它也是鲤科、野鲮属的一种鱼类。

其实泰鲮鱼并不是原产自泰国，它的故乡是在孟加拉国、印度、缅甸、尼泊尔等国家，只是在国内多叫它泰鲮鱼，是因为当时我国是从泰国引进这种鱼的，所以而得名。

泰鲮鱼和我国的草鱼真的很像，就连一些经验丰富的人也未必分得清楚。这种鱼具有生长快、个头大的特点。

它的体型酷似草鱼，是近梭形的，而腹部也是圆滚滚的，无腹棱。体色为青绿色，背部色较深，腹部灰白色。

而当初我国从泰国引进泰鲮鱼，就是想着把它当成鲤鱼、草鱼的替代鱼来养殖的，因为它具有生长快、抗病性强，养殖成本低的特点，总体来说经济价值要比鲤鱼、草鱼高得多。

像泰鲮鱼养殖的一年就能长到七八斤重，而十斤重的也有，这种鱼最大可以长到40多斤一条，如此快的生长速度和个头，要比草鱼更有优势。

在近些年在湘江、珠江等水域，常有人钓到一种很像草鱼的鱼类，不少人就把它们当成是奇怪的草鱼，而它们就是泰鲮鱼。

前些年因为在南方的很多省份养殖泰鲮鱼的增多了，有不少的泰鲮鱼就会从养殖场逃匿，然后就会进入到湘江、珠江等水域。

由于这些自然水域也很适合泰鲮鱼的生长，从养殖场逃匿的泰鲮鱼在野外环境也能自然地繁殖后代，并且它们的繁殖能力也不弱，所以就得以大量的繁殖，于是在一些水域就明显增多了。

毕竟泰鲮鱼是一种外来物种，它们在我国的水域中也没有什么天敌，于是就凭借着生长快、个头大、抗病性强，繁殖能力强的特点，在各地的水域“生根发芽”，并且数量明显增多。

之前就看到一个湖南的老乡在湘江里一口气钓上了几十斤的泰鲮鱼，最大的一条有十几斤重。听他介绍说，曾有人在这里钓到过20斤以上的泰鲮鱼。当时很多人还把它误认成了草鱼，但是仔细对比以后才发现它是入侵物种——泰鲮鱼。

不过泰鲮鱼虽然力气不小，钓起来很有手感，可是它却并不怎么招人喜欢。有些钓到过的朋友纷纷表示，这种鱼并不好吃，味道还不如鲤鱼呢？究其原因，还是因为泰鲮鱼的肉质不好，无论是煎炸、清蒸还是红烧，他们都表示很难吃。

其实这个也是很好理解的，不论是什么鱼，如果生长的速度快，一般肉质不好。而泰鲮鱼的特点就是生长快，所以这样的肉质很粗糙、肉质散淡，因此食用价值非常低。

和我国的土鲮鱼相比，泰鲮鱼的肉质差远了，所以养殖的泰鲮鱼，一般很少在市场上做鲜鱼销售，基本都是用于制作鱼丸、鱼肉罐头等加工产品。

之前还有钓友和我说，泰鲮鱼是最难吃的一种鲮鱼了，它的肉质如同嚼木头一样根本没啥味道，尤其是个头越大的泰鲮鱼吃起来味道就越差。

虽然这三种鱼同属于鲤科、野鲮亚科、鲮属，但是从名字也看得出来，它们是有区别的。而要看它们的区别，其实外观比较是最直接的。

一般在这三种鱼中，土鲮鱼是最好分辨的了。这种鱼的身体细长、腹部圆而稍平直。而且土鲮鱼因为个头小的原因，所以头部也短小，嘴巴是圆钝的，尤其是它的口是朝下的，这也常被人称之为“天包地”结构。

如果你仔细观察，会发现几乎所有的土鲮鱼鳃盖后面都有几片蓝色的鱼鳞，这也是它和泰鲮、麦鲮最大的区别。

其次对于麦鲮鱼，它的个头要比土鲮鱼大一些，特性和草鱼很相似，一般身体腹部是银白色，而背部是灰黑色的。这种鱼的嘴巴和土鲮鱼一样，也是“天包地”的结构。

最后一种泰鲮鱼，就是长得像缩短版的草鱼，或者是加长版的鲤鱼。不过它的嘴巴没有鲤鱼的大，眼睛也小一些。吻钝口下位，略呈弧状。唇边有一圈凸起的小肉瘤颗粒。

尤其值得注意的是多数鳞片有红色半月牙斑纹，这是与麦鲮最明显的区别，有的连鱼鳍也微微发红。不过有钓友指出，这个也和水质有很大的关系。

你们知道如何区分这三种鱼吗？反正小编因为垂钓到的泰鲮鱼不多，对于麦鲮和土鲮鱼还是比较好区分，而对于泰鲮鱼还真的没什么把握。

有些人说鲮鱼不好吃，甚至还说土鲮鱼也不好吃，其实这都是被泰鲮鱼和麦鲮鱼给“祸害”了，土鲮鱼背了黑锅，真正的土鲮鱼还是非常鲜美的。

各位朋友，你们说呢？喜欢吃泰鲮鱼吗？欢迎留言！