家常牛排骨怎么做好吃(家常牛排骨做好吃的方法)
将牛排骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,然后全部捞出来,搁置一边,备用,我来为大家讲解一下关于家常牛排骨怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
家常牛排骨怎么做好吃
将牛排骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,然后全部捞出来,搁置一边,备用。
在锅里放油,撒入冰糖,调小火,炒成香油色。
倒入焯好的牛排骨,均匀翻炒几下,直到看见排骨上色均匀。
往锅里倒开水,水沒过排骨,加大概半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,盖上盖子用中火炖四十分钟。
等汤汁都被吸收、排骨变软之后,放食盐调味儿,再倒入少许水淀粉收汤汁。最后,将排骨捞起,撒上白芝麻就可以啦!
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