杂粮包的100种做法（让家人都爱上它）

自己动手做杂粮包，杂粮包可以用玉米面搭配面粉，也可以用小米面搭配面粉，还可以用黑米面搭配面粉，各种做法，很简单又有营养，搭配家人爱吃的菜，让你食欲大增，吃的停不下来，我来为大家讲解一下关于杂粮包的100种做法?跟着小编一起来看一看吧!

杂粮包的100种做法

自己动手做杂粮包，杂粮包可以用玉米面搭配面粉，也可以用小米面搭配面粉，还可以用黑米面搭配面粉，各种做法，很简单又有营养，搭配家人爱吃的菜，让你食欲大增，吃的停不下来。

材料：玉米面、面粉、豆角、胡萝卜、葱、蒜、外婆菜

做法：1、面粉和玉米面按照3比1，把适量玉米面倒入盆中，加开水烫一下，搅拌没有干面粉，不要倒的水太多了，要少量多次，搅拌成疙瘩的状态，放到温热就可以。

2、少量胡萝卜去蒂去皮洗净切成碎丁，放入破壁机加少许水打成汁，打的汁一定少量，不然和面就太软了，倒入玉米面盆中，按照比例加适量面粉、发酵粉、白糖，打入一个鸡蛋，和面的时候如果面团合适就不用加水了，如果面团干，再加少量温水，和成面团，放暖和地方发酵，发酵成两倍大。

3、发酵好的面团，放在案板上，分成一大一小的两半，分别揉成长条，两个长条再分成几等份的小剂子，再把分好的小面剂揉成馒头状，大面团用大拇指转圆圈，做成窝头状，刷上油，再放入小面团，整理一下形状，像馒头一样的圆，全部做好，放入蒸锅的蒸屉中，再二次醒发两倍大，开火蒸，上汽后20分钟左右即可。

4、胡萝卜去蒂去皮洗净切成小方丁，豇豆洗净切成小丁；葱洗净切成葱花；蒜洗净切成碎丁。

5、炒锅中放适量油，加热后放入葱花蒜丁，炒香，放入切好的胡萝卜丁和豇豆丁，翻炒断生后，倒入外婆菜，翻炒均匀即可出锅了。

做好的小窝头，再放入炒好菜，别提多好吃了，太馋人了。