菠菜和鸡蛋可以同食吗（菠菜和鸡蛋适合一起吃吗）

菠菜和鸡蛋当然可以一起吃只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收，要解决这个问题，其实很简单，只需把菠菜焯水，我来为大家讲解一下关于菠菜和鸡蛋可以同食吗?跟着小编一起来看一看吧!

菠菜和鸡蛋可以同食吗

菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收，要解决这个问题，其实很简单，只需把菠菜焯水。

因为草酸极易溶于水，所以当菠菜焯水后，其中55%的草酸就已经没了，基本不会影响人体对钙质的吸收。