秋天常吃这8种食物(这种常见的东西竟然在秋季能有这些作用)
处暑过后,天气逐渐变凉,也能很明显地感受到早晚的温差。处在这个时节,一定要注意天气的变化,秋季天气变得越来越干燥,这时候人的身体也受到大自然的影响,会变得虚弱,加上早晚天气的变化,稍不注意很容易生病。因此在这个季节,一定要注意身体的调理。
药补不如食补,秋季吃什么才能起到“补”的作用呢?
答案就是:栗子。
板栗,是秋季一种很好的天然补品,它有着丰富的维生素以及矿物质,也有很好的补肾、健胃的功效,而且板栗炒出来甚是美味~如果当做零食吃,要适量食用~不能一次吃太多,吃十来个即可。
栗子还可煮汤,比如:栗子香菇鸡汤、栗子蘑菇排骨汤,还可以用栗子煮粥、做糕点等,都是不错的选择。
那么如何选到好的栗子呢?
- 看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微有点红色的一般为好的,如果栗子外壳变色、无光泽、带黑影,说明栗子是不新鲜的。
- 捏一下
用手捏一下栗子,如果非常坚硬,则是比较丰满的;若较软,则说明果肉干瘪、不新鲜。
这里需要注意的是栗子并非越大越好,我国的栗子有南北之分,自然也有大小之分,有的小却不一定不好,大的不一定全是好吃的~
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