新加坡虎奶菌功效与作用(马来西亚虎奶菌)
虎乳菌也叫虎奶菌、虎乳灵芝,虎乳可不是老虎的奶。是一种植物,生于森林的阴凉潮湿地带,
是一种传统珍贵的食用菌和药用菌。主要分布在马来西亚、东南亚等国。
味甘性温、无毒,利肝,和胃,抗癌,滋补、润肺,止咳定喘、健脾化湿。虎乳菌是中医治疗慢性支气管炎、冠心病、胃及十二脂肠溃疡、哮喘、寒咳热咳等的良药,有治疗胃疼、便秘、水肿、高血压、神经系统疾病及促进胎儿发育等药效,滋补,提高免疫力。
虎乳灵芝的色谱分析表明,菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、肌醇、棕榈酸、油酸、硬脂酸。质量分析含还原糖2%、蛋白质45%,灰分含钾、钠等元素。
以下是食疗专家提供的几个有效验方:
很多小儿上幼儿园后便经常感染呼吸道疾病,且病情反复,感冒初愈,又开始咳嗽,到咳嗽稍好,又从学校惹了伤风感冒,令家长们非常担心!肺气虚的小朋友易感染伤风、咳嗽,平时不妨多用虎乳菌,百合、川贝这类对肺脏有益的食物作调理,有很好的效果。
【虎乳雪耳杏仁汤】
有提高免疫力,补肺益气,润肺止咳的功效,对肺弱人士特别适合
用料:虎乳菌10克,雪耳10克,川贝10克,南杏仁15克,百合15克
做法:雪耳浸泡后,和中药材料入煲内,水煮约2小时即成。此汤补而不燥,全家可饮,虎乳少药味,用来煲汤,小儿不会抗拒,作为家常汤水,可加瘦肉同煮。
小儿患气管炎出现气喘、咳嗽、有痰,中西药都吃过没效果,后来经过药店介绍方子,吃了三次,咳嗽好了很多,不妨也试试看
【虎乳蛤蚧汤】
有祛痰止咳,润肺平喘的功效
用料:虎乳菌10克、百合15克、川贝10克、蛤蚧一对
做法:用两碗水煲,先用大火煲至沸腾,转中火或细火,大约30分钟左右至一碗可服用。
有效缓解咳喘且能增强免疫力,最适合天气多变的秋季了。煮好后的汤是完全吃不出药味的,所以小孩子也很适合吃。
【虎乳炖排骨】
用料:虎乳菌15克,排骨一条
做法:取15克左右的虎乳切片,拿水泡洗下,煮排骨汤时一起放入炖煮。
【冰糖虎乳雪梨汤】
清肺、祛痰、止咳的功效
用料:虎乳菌10克,雪梨一粒,川贝5克
做法: 将雪梨对半切开, 挖去中间的核, 然后将川贝、虎乳放入中间, 加入一点点水在碗里, 然后放入锅中隔水蒸, 蒸到雪梨充分熟了为止, 给宝宝喝水就好了。
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