挂面的十种神仙吃法(最简单的饮食当属挂面)
#我爱面食#对于饮食我不是很爱讲究,也不爱挑剔,喜欢简单,可说是个真真切切的老式农民形象的延续,既使饮食生活不愁的当下,也是如此对于简单而又平凡得再不能简单平凡的挂面,依旧是我饮食的喜爱,我来为大家讲解一下关于挂面的十种神仙吃法?跟着小编一起来看一看吧!
挂面的十种神仙吃法
#我爱面食#对于饮食我不是很爱讲究,也不爱挑剔,喜欢简单,可说是个真真切切的老式农民形象的延续,既使饮食生活不愁的当下,也是如此。对于简单而又平凡得再不能简单平凡的挂面,依旧是我饮食的喜爱。
挂面也就是面条,我们那地方很少听到叫面条的,一般称之为挂面,既简单快速而又便倢,也很合我口味。每每农忙时,来不及做饭,或是身体不适懒身的时候,便下碗挂面就可完事,当然也并非完全是为了应付一餐,对挂面我确实喜爱。
在菜园里割上一小把韭菜,切点姜丝,拍几辦大蒜切成细未。热锅,待锅热到一定温度时,倒入适量的菜籽油烧沸,然后放入备好的姜丝蒜末炸出香味,再把切好的韭菜倒入锅中翻炒,炒到八九成熟时,便起锅装入碗中,再从热水瓶中倒入相应的开水,我平时把三四个热水瓶备得满满的,以备饮用和做饭所需,大火烧沸,下入相应的挂面,煮个四五分钟,再倒入少许冷水压压锅(以防面汤成糊糊状),待煮沸后,便可用筷子挑夹入装有韭菜的碗中,舀上几勺相应的面汤,淋上辣椒油,放上几勺花生米,再放上两勺切成细末的酸豆角,放点味精,淋上醋和酱油,一碗可口的挂面,不到十分钟就搞定了,是不是快速而又简单呢?
也许有人要说,这是贫困人或是懒惰人的饮食。其实不然,再简单平凡的饮食,只要对口味的饮食就是好饮食。挂面我确实喜欢。
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