烤肉丸儿如何做（烤肉丸儿的做法步骤）

锅中放入黄油，小火融化洋葱切碎，加入黄油的锅里炒香，直至洋葱变透明装盛出晾凉，我来为大家讲解一下关于烤肉丸儿如何做?跟着小编一起来看一看吧!

烤肉丸儿如何做

锅中放入黄油，小火融化。

洋葱切碎，加入黄油的锅里炒香，直至洋葱变透明装盛出晾凉。

猪肉馅和牛肉馅中加入胡椒粉，最好是现磨的小颗粒，根据个人口味加少许盐和糖，一个鸡蛋，充分搅拌至上劲儿，也可以用料理机搅拌。

在肉馅儿中加入炒好的洋葱碎，和面包屑，继续搅拌均匀。

烤盘上铺一层锡纸，丸子捏成中等大小，每个丸子之间保留一定空隙。预热烤箱200°，中层上下火，30分钟左右。