大虾炒蒜苔怎么做（大虾炒蒜苔的制作方法）

大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用，我来为大家讲解一下关于大虾炒蒜苔怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

大虾炒蒜苔怎么做

大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。

清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。

大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。

洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。

待大虾炒至变色，再倒入切好的蒜苔，不断的翻炒蒜苔，加点凉水烹饪5分钟。

煮熟蒜苔和大虾之后，倒入半勺酱油，半勺蚝油，一起搅拌均匀，不断翻炒，两三分钟之后即可出锅。