五彩冰激凌制作方法（五彩冰激凌的制作方法介绍）

原料:奶油冰淇淋600克，巧克力50克，水150克，杨梅果酱40克，白糖10克，香草香精少许，我来为大家讲解一下关于五彩冰激凌制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

五彩冰激凌制作方法

原料:奶油冰淇淋600克，巧克力50克，水150克，杨梅果酱40克，白糖10克，香草香精少许。

将未加香精的奶油冰淇淋分为三等份。

白糖加75克水和巧克力，边搅拌边煮沸，用清洁、煮沸过的纱布筛过滤，滤过液和200克奶油冰淇淋混合搅打均匀，晾凉后加入香精，搅打起稠，备用。

将杨梅果酱加75克水煮沸，晾凉后加入200克奶油冰淇淋和香精，搅打起稠，备用。

余下的奶油冰淇淋加入香精，搅打起稠，备用。

将三种不同色的冰淇淋依次一层一层装入一个模子里，放入冰箱凝结、硬化，即可食用。