老奶奶家的自热火锅(有了这一口能用100年的)

老奶奶家的自热火锅(有了这一口能用100年的)(1)

相信大部分每天要和厨房打交道的厨娘,最大的烦恼不是今天做什么菜,而是这个只有2-3平米的厨房里,塞满了各式各样的锅,而且越用越多!

一个炒锅用来炒菜

一个煎锅用来煎炸

一个煮锅用来水煮

一个高压锅用来炖汤

......

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小编也深受其苦,每次收拾厨房、或者搬家的时候,堆积成山的厨具让小编脑壳都疼了。虽然每次都想扔,但到用的时候你会发现:

煎锅进不了烤箱、不粘锅不能像炒锅一样爆炒、炒锅炖出来的汤不如砂锅浓郁......

小编告诉自己:

Que Sera Sera

生活,就是这么无奈

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小编去欧洲的时候,发现在西方几乎每个家庭都有一口“奶奶锅”——多为家里从奶奶辈儿就传下来的铸铁锅,经久耐用到一辈子也用不坏,代代相传。

令小编惊讶的是,在法国,娶亲嫁女都会送铸铁锅,甚至有些家庭一年四季就这一口锅!

小编也想买一口这样的锅试试,然后,然后就被它高昂的价格劝退了......

小编真的用不起啊!

如果有一口铸铁锅,中国家庭人人都消费的起就好了。

来自铸铁三代世家的小达也有这样的想法。

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作为华北地区的大型铸铁厂商,小达家的铸铁锅远销海外。看着朋友们花高价在国外买回自己的锅,既自豪又沮丧。

为此,小达和两个同为资深老饕的朋友。经过三年打磨,最终打造出了适合中国人的铸铁锅品牌——易铸铁锅。

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从原料到生产完全与国外高端品牌看齐,同等品质,但价格仅为国外高端品牌的十分之一。

而且用一口锅的价格,便能享受5倍以上的好锅体验。

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小达:“我们想将这口能够传家的铸铁锅推荐给你,想想能够用一口锅见证一个家庭世代团圆的时刻,比起美味本身来讲更有意义。”

匠心铸造,优中选优

5681个家庭的口碑认证

一口好锅,从生产到销售需要经过9道大工,113道小工序,每个环节都是拥有8年以上经验的老师傅层层把关。

每一口锅铸造出来后,都会由专门的打磨师傅进行细致的加工,再由喷涂师喷涂珐琅,一套流程下来一气呵成,如艺术品般精致。

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不知试验了多少次的浇铸现场

虽然价格更亲民,但易锅选择的是极纯的西澳洲皮尔巴拉地区铁矿石,日本进口高端食品级多玛得釉料,并引进了先进的丹麦disa专业生产线。

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从“毛坯”锻造,到打磨、喷漆、烤制、每一个微小的环节都安排了质检人员,等锅成品出来了以后,再安排质检人员检查一遍,任何小的瑕疵都会被挑出来扔掉。

即使合格率达到99%,却依然优中选优,最终上架率却仅为79%。

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这样的高标准,让易锅美国FDA、法国BV、欧盟CE的权威认证。

唯有可靠安全的原材料和千锤百炼的工匠手艺,才能真正得到大家的认可。

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售价 :¥258起

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高颜值实力派

满足你对一口好锅的全部幻想

超强保温,酒过三巡也很暖

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因为铸铁锅蓄热能力特别强,所产生的热能,可以完全传递给食物。

由于热能的有效利用,平常炖红烧肉需要1个小时,用铸铁锅30分钟即可完美出锅。

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铸铁锅厚实的铸铁锅身,保温性特别强,就算是冬天,上桌后都不用反复加热。

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只要在使用前做好预热,中小火就可以达到与普通锅器大火使用的效果一样。

不仅省燃气,而且还大大提高了做饭的效率。

足够密封,完美锁住营养

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很多人都喜欢用砂锅、高压锅来炖汤,但其实铸铁锅才是更好的选择。

铸铁锅的原理与高压锅有点类似,不同的是,高压锅虽然能够把食材快速压得软烂,但对于食材本身的味道和调料的特质不易全部发挥出来。

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因为铸铁锅一体铸成,密封性特别好,而且锅盖上的雨淋设计,可以让蒸发出的水汽,重新回落进锅里,让食物本身的汁水重新作用于食物,真正做到原汁原味。

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比如番茄牛腩这样的菜,经过长时间焖炖,肥瘦相间的牛腩香酥软烂,入口即化,而且牛肉中还透着番茄的酸甜与清香,吃起来非常过瘾。

甚至海鲜、鸡等汁水多的食材,还可以做无水料理,整整的原汁原味,让全家人都能吃得既健康又美味。

不粘无油烟,越用越好用

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很多人选择锅器,第一个要求就是不粘、无油烟。

其实普通锅器出现粘锅和油烟的情况,主要是因为受热不均、温度不稳定造成的。

温度太高容易糊锅产生油烟,温度太低则容易粘锅。

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铸铁锅的内壁有致密气孔,在使用中,油脂将渗透到气孔中,形成一层物理保护膜,防止食物粘锅。

除此之外,因为铸铁锅是一体浇铸而成,整个锅身受热均匀,温度可以在很长一段时间内保持稳定,防止过高的油温催生油烟,而且可以让食物的表面快速焦化,从根本上避免粘锅的情况。

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珐琅锅经过简单保养,用100年也不会坏!

只要在第一次做好开锅,之后的每次使用,用清水冲洗即可,连洗涤剂都不需要。

开锅方法:

1、清洗:用热水认真冲洗一遍,用干净的抹布擦干水分。

2、抹油:在锅内抹薄薄一层食用油,确保每个角落都要均匀涂到。

3、热锅:把涂了油的锅子放在灶上,小火加热烘干。

4、重复涂油烘干的步骤一次,然后关火,让锅子自然晾凉后,用厨房纸巾拭干多余油分。

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铁铸锅最重要的一点就是:用油来养锅。新锅最好不要做淀粉类的食物,多做肉食、油大的菜。

日常保养的方法就是清洗干净后,要将水擦干而不是晾干,擦干后再抹油。

不久你会发现,粗糙的黑色珐琅内壁越用越光滑,越用越不粘锅,越用越好用!

开启简单生活

你想吃的它都能搞定

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易锅可不仅是想做一口饱腹的锅器,而是希望用一口锅重新点燃你对厨房、对生活的热爱。

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因为铸铁锅不仅可以实现基础的炖煮,而且炒、煎、炸、烤,表现的都很出色,既可以上得灶台、下得烤箱,就连电磁炉、电陶炉也能够完美驾驭。

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无论是热闹的火锅、滋补的广式炖汤还是东北炖菜,这口锅从炒、炖到上桌,完全可以一锅到底。

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大概,没有任何一口锅能像珐琅锅一样,漂亮的可以端上桌。

油量温暖的颜色,配上美味的食物,光是看着,心里也是暖暖的。

过节时端上桌,无疑还增加了过节的仪式感。

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易锅珐琅锅有20cm、22cm、24cm三种款式,红、黄、橙、绿4色可选。

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如果你对铸铁锅感兴趣,但又怕不会用,先入手一口小炖锅也是个不错的选择,体量小、性价比更高,怎么用都没负担。

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不光铸铁锅本身颜值够高,而且简洁大方的礼盒包装,也能让收到锅的人感受到一份惊喜,送自己还是送亲友,都可以是一份不错的礼物。

注:新老包装随机发送。

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为了让第一次使用铸铁锅的人也能轻松上手,在易锅的包装里,我们贴心准备了开锅秘籍和养护说明,一目了然。

还有简单易学的铸铁锅食谱,和一双保护能保护你的纯棉隔热手套,让你快速GET到珐琅锅的烹饪魅力。

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好的产品唯有用心磨练,而好的生活也要经得起时间的沉淀。

曾经有用户算过这样一笔账,花一口易锅的钱,相当于省下了近千元购置其他锅的钱,释放出更多的厨房空间。而省下来的钱不仅可以变成烤箱、面包机让生活变得更丰富。

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空间变大、功能更全、生活自然也越来越有滋有味了,别看是简简单单的一口锅,却带给你更安全、健康、美味的生活体验。

这就是易锅的想要坚持的:简单生活,易口好锅。

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