炒河螺的做法和步骤（水煮香螺的做法）
水煮香螺
香螺的外形长得和鸟头很像，肉质肥厚，味道鲜美，原汁水煮最能体现香螺的味道。
食材明细
- 香螺 700g
- 醋 10ml
- 美极鲜 10ml
- 酱油 5ml
- 蚝油 5ml
- 辣椒油
制作步骤
1. 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。
2. 过中加适量清水。
3. 放入香螺。
4. 盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5. 关火再焖2分钟即可。
6. 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
小贴士
调料颗依照个人口味调整。
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