鲁迅:我说过很多话（鲁迅说了那么多别人的话）

新雅茶室8.18品牌周年庆福利

福利一：

8月15日-8月24日

顾客到店出示本推文可享乳鸽第二只立减18元

*丰盛里店每日限量18份

长泰店每日限量30份

每桌限点2只

不与店内其他优惠同享

福利二：

与新雅一同过生日

8月18日当天生日的顾客到店

即送寿星“新雅特制生日小蛋糕”1份

*需出示身份证或其他有效证件

*以上所有活动仅限丰盛里店与长泰店参与

说起新雅茶室，时间线便被牵引至1926年的上海-四川北路534号，由一名粤商为服务周边较多的广东籍居民而创办的粤式茶室，2019年的8月18日将迎来新雅茶室的93岁生日！

在《鲁迅日记》中，新雅（亚）茶室的名字出现频次达4次之多；巴金与妻子萧珊的初次见面，便是约在新雅茶室。除此之外，林徽因、郁达夫、戴望舒、邵洵美等诸多文人皆是新雅茶室的座上常客。

如今的新雅茶室内，橱窗里还陈列着不少过去留存下来的菜单、银质餐具和黑白相片，岁月的痕迹深刻而柔和，在它们的“皮肤”上留着上世纪至今的华年与风霜。

和“笔酣墨饱”的文艺气息交相辉映的，是透过五彩海棠玻璃窗映照在新雅茶室包厢厅里温柔的“五色光”。

雅致的十字木纹地板，墨绿云纹细皮椅，保留欧式情调却融合中式风格的深棕色百叶窗，华贵雍红的餐盘和铜色餐具无不凸显新雅茶室“座上宾”华贵雍容的特点。

包厢厅共三个房间，可招待的宾客从10-15人都能轻松接纳，三个房间可单独“自成一派”，私密性非常好；也可以全部打通成为一个大包房，包厢中还设有投影仪，当包厢厅被打通时，这里还能变身为一间小型会议室，无论是简单的家庭小聚亦或是精致的商务宴请和聚会，新雅茶室都是非常适宜的选择。

典雅梅花细纹的茶具，展现着浓厚民族底蕴里深藏的精致与优雅，从环境到菜品都渗透着近百年来美食与文化的源远流长。

与众不同的是，新雅茶室包厢厅还提供尊享订制服务，仅需提前至门店预约，不仅能够为您呈上新雅茶室菜谱中已有的既定菜品，从业30余年的主厨还将根据顾客喜好、宴会需求提供个性化菜单，匠心独运，为你带来主厨“私藏好味道”！

玻璃脆皮乳鸽

玻璃脆皮乳鸽可以说是新雅茶室家喻户晓的一款名菜，皮薄、肉厚、色香味俱全是它最大的特点。

撕一撕就爆汁，新雅茶室的玻璃脆皮乳鸽内里“暗流涌动”，撕开酥皮就能看见一道道映着白光的晶莹油汁在香嫩的鸽肉间缓缓流淌。

外皮焦香酥脆，肉质敦实饱满，连骨头都烤制至软烂。遇到吃货君这般“慵懒”的食客，较小的骨头都不带吐的，连同满附油汁的细嫩鸽子肉一同吞下肚...

传统古法的制作工艺，采用十多种香料配比卤汁熬制入味，再用150度热油将外皮浇至金黄，口口浓香，馥郁从容，是时间长河里“永葆青春”的新雅味道。

一口酥香带鱼卷

一口酥香带鱼卷，在传统的干炸带鱼做法上推陈出新，主厨在制作过程中已经拆去鱼骨，将带鱼一圈圈卷起，从中心铺上一层厚厚的鱼籽，口味独特，外观也分外精致。

带鱼炸得酥香软嫩，没有鱼骨吃起来更加安心，而带鱼“卷起来”让食客一口就能品尝到厚达三层的带鱼肉，搭配在口中“咯吱咯吱”鲜软的鱼籽，手慢无！

蘸上新雅主厨秘制特色酱汁，酥香鲜嫩，一口满足~

法式黑松露土鸡蛋炒澳洲龙虾

颜值超高的法式黑松露土鸡蛋炒澳洲龙虾，出场时不仅霸气十足，还自带满满仙气，赶紧拿出手机拍拍拍起来！

选用大只鲜活强壮的澳洲龙虾，菜品中的龙虾身体“已经被掏空”，虾肉已经片好与黑松露、土鸡蛋一同下锅翻炒，三款食材搭配出的鲜美吃货君已经无法想象。

舀起满满一勺送入口中，爽滑弹润的鸡蛋伴随纯净鲜甜的虾肉带来丰富而分明的口感，黑松露的馥郁幽香在舌尖悄无声息地迂弥开来，一口就爱上的情意尽在不言中~

三味火山鱼

如何把一条鱼做出三种风味，把鱼肉每一处都炸得均匀细嫩，新雅茶室的主厨师傅似乎都掌握得炉火纯青。

三味火山鱼，整条鱼肉除鱼头部分都已片好裹上面粉炸至外皮金黄，被“安排”成三列，分别淋上主厨秘制的甜辣酱、酸甜酱和泰皇酱三种不同风味的酱汁。

外皮虽然已经炸得酥脆，但是里面的鱼肉却依然保持着清蒸鱼鲜嫩细密的质感，鱼肉味道纯净，腥味全无，三种味道总有一款适合你。

三色烧味拼盘

1926年新雅茶室菜谱还是手写时就已经远近闻名的地道粤式烧味拼盘，道道纯正，感受文人墨客笔下正宗的广东味道。

叉烧选用优质黑豚肉，酥软鲜香且弹性十足；澳门烧肉采用精选五花肉，而其最重要的是烧肉上的酥皮，咔滋咔滋又脆又香是新雅茶室澳门烧肉成功的关键；烧鹅选用黑棕鹅，搭配新雅主厨的秘制腌料，皮脆、肉质细腻而香。

精美点心拼盘

新雅茶室精致下午茶怡然自得的美好体验，来自内含9款地道粤式点心组合的精致点心拼盘。

黑天鹅榴莲酥、CHANEL同款拎包酥、燕麦花生黑芝麻球、荷花酥、脆皮山楂包、鱼籽酱豆苗饺、芒果金鱼饺、火龙果果冻杯，从细腻轻盈的甜蜜间，撩动你挑剔的味蕾~

椰皇杨枝甘露

造型恍若王母娘娘宫廷宴饮的仙人露，造型、口感天赋加满！仙气逼人！

传统的杨枝甘露口感稍显甜腻，并且带有少许的涩，而新雅茶室在原本的杨枝甘露中加入了泰国进口的椰子水与椰肉打成的椰汁，使口感更加清甜和沁爽，杯底还有超多芒果果肉哦~

“且将新火试新茶，诗酒乘年华。”新雅茶室的步伐仿佛遗世而独立，是缓慢且悠然的，无论什么时刻，一壶茶，两份点心，品尝一段悠哉的小时光，总是美好的。

走进《鲁迅日记》里的新雅茶室，贴近文豪巴金先生的浪漫情怀，五色海棠玻璃窗里映照着近百年上海典雅而别致的魅力，等你一起来回忆。

新雅茶室8.18品牌周年庆福利

福利一：

8月15日-8月24日

顾客到店出示本推文可享乳鸽第二只立减18元

*丰盛里店每日限量18份

长泰店每日限量30份

每桌限点2只

不与店内其他优惠同享

福利二：

与新雅一同过生日

8月18日当天生日的顾客到店即送寿星“新雅特制生日小蛋糕”1份

*需出示身份证或其他有效证件

*以上所有活动仅限丰盛里店与长泰店参与

新 雅 茶 室

新雅茶室·酒楼（丰盛里店）

地址：静安区茂名北路281弄16号丰盛里301、302单元

电话：021-62222290

新雅茶室（长泰店）

地址：浦东新区金科路长泰广场西区10座1FA1-02

电话：021-58517718 / 021-58517768

新雅茶室（南京东路总店）

地址：黄浦区南京东路719号新雅粤菜馆2楼

电话：021-63517788

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