新鲜蒜薹怎么做（新鲜蒜薹的制作方法）

蒜苔洗净后切成均匀的小段切好后备用新鲜的蒜苔用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜苔口感非常好，我来为大家讲解一下关于新鲜蒜薹怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

新鲜蒜薹怎么做

蒜苔洗净后切成均匀的小段。

切好后备用。新鲜的蒜苔用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜苔口感非常好。

前腿肉切片，姜片葱白切好备用。

热锅烧油，下入姜片葱白爆香。

再把猪肉片放入锅中，翻炒两下，倒入适量的料酒，继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜苔增加肉香，也综合一部分的蒜味。

下入蒜苔，倒入适量的生抽提鲜，并加入适量的盐，翻炒4分钟，蒜苔略微变软即可出锅。