沙参玉竹菜干煲猪肺汤（沙参玉竹菜干煲猪肺汤的烹饪方法）

猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪肉200克、水：10碗(3－4人份)，我来为大家讲解一下关于沙参玉竹菜干煲猪肺汤?跟着小编一起来看一看吧!

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪肉200克、水：10碗(3－4人份)。

把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，氽水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用；

白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段；

瘦肉洗净切块，氽水捞起；

沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。