猪肉茴香馅饺子做法大全（茴香猪肉馅饺子）

作者：我姓韩但心不寒

用料

茴香 一把

猪肉 半斤

姜 半块

盐 适量

油 适量

五香粉 适量

味精 适量

生抽 适量

耗油 适量

做法步骤

1、茴香摘去黄叶子，减去根须

2、茴香切碎

3、锅里加水烧开，放入茴香，炒熟

4、捞出来冷凉

5、冷凉后用手挤干水分

6、剁碎的肉末和姜末

7、将肉馅倒入茴香碗里面，加入盐，味精，生抽，五香粉，耗油和色拉油

8、用筷子搅拌均匀

9、提前和好的面，搓成长条

10、切成大小差不多的面团，然后按扁

11、擀成薄片

12、放入适量的馅料在饺子皮中间

13、从中间捏一下

14、然后从一边往中间开始捏，包成月牙行饺子

15、包好的饺子可以油煎也可以水煮

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