胖头鱼各部位详解（多吃对身体有好处吗）

鳙鱼

为鲤科动物鳙鱼的全体。

四季均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，鲜用。

为淡水中上层鱼类，行动迟缓，性情温和，以浮游动物为主食。

分布于长江、珠江、黄河、黑龙江等流域。现全国大部地区有人工饲养。

别名鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼、黑鲢

鳙鱼，体侧扁，稍高。腹鳍基底至肛门处有狭窄的肉棱。口端位，口裂稍向上倾斜。吻圆钝。眼小，下侧位，在头侧正中轴下方。鳃耙状如栅片，但不愈合，有鳃上器，耙数随个体增大而数量增多。

鳞很小，侧线鳞99-115，背鳍3，7，很短，起点于腹鳍起点之后，胸鳍大而延长，末端起过腹鳍基部。臀鳍3，12-13。尾鳍深叉状，上下约等长。体灰黑色，背面和上侧面暗褐色，具黑色细斑。腹部银白色。各鳍条呈灰白色，并有不少黑斑。

《中药大辞典》

甘，温，无毒。

入胃。

暖胃，益人。

暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。

《中华本草》

味甘；性温

归脾；胃经

温中健脾；壮筋骨。主脾胃虚寒；消化不良；肢体肿胀；腰膝酸痛；步履无力

鳙鱼头

味甘；性温

补虚；散寒。主头晕；风寒头痛

内服：煎汤，适量。