猪皮的做法大全最好吃的(美容养颜的猪皮新吃法)

猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化的速度,因此有抗衰老的作用此外,猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材以往烹饪猪皮,不是连带着肉一起炖煮,就是拿来做猪皮冻,当做养颜小凉菜今天咱们用猪皮做一道下饭小炒,味道赞赞赞,爱吃辣的朋友们不要错过哦,我来为大家讲解一下关于猪皮的做法大全最好吃的?跟着小编一起来看一看吧!

猪皮的做法大全最好吃的(美容养颜的猪皮新吃法)

猪皮的做法大全最好吃的

猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化的速度,因此有抗衰老的作用。此外,猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮,不是连带着肉一起炖煮,就是拿来做猪皮冻,当做养颜小凉菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒,味道赞赞赞,爱吃辣的朋友们不要错过哦。

By 卤蛋厨房

用料

  • 猪皮 150克
  • 生姜 1块
  • 青红辣椒 各2个
  • 泡椒 5个
  • 大蒜 3瓣
  • 泡豇豆 50克
  • 食用油 10ml
  • 食盐 3克
  • 花椒粉 2克
  • 生抽 5毫升
  • 红烧酱油 2ml
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、几块猪皮刮去毛后,清洗干净。

2、锅中加入适量清水,倒入10毫升料酒,3克食盐,一小块生姜切片和猪皮一起炖煮20分钟左右。

3、煮好后冲一下冷水,清洗干净。

4、切成小细条。

5、准备一把泡好的豇豆。

6、两个青辣椒切斜圈。

7、两个红辣椒切圈。

8、五个泡椒切碎。

9、两片生姜切丝。

10、三瓣大蒜切碎。

11、锅中放10毫升食用油,加入泡椒泡豇豆和姜蒜爆香。

12、加入青红辣椒炒至断生。

13、加入切好的猪皮煸炒。

14、加入2毫升红烧酱油,5毫升生抽,5毫升料酒,1克食盐,2克花椒粉翻炒均匀。

15、美味完成。

小贴士

烹饪猪皮的时间可以根据自己喜欢的口感适当调整,喜欢软一点的就延长时间,喜欢Q弹的就缩短时间。

猪皮的营养功效

外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页