柚子买红心还是白心好（别管红心还是白心）

最近不管是南方还是北方，天气都逐渐冷了起来，加厚的衣服一定要准备上了。最近北方尤其冷，大街上穿羽绒服的人们可不在少数。不过天冷之后唯一的优点就是柚子开始大量上市了，这令我特别开心，毕竟是我最喜欢的水果之一。

金灿灿的外皮剥开之后，里面是肥厚的果肉，酸甜可口、美味多汁，富含维生素，深受人们的欢迎。

尤其是周末的时候，去水果店里买个柚子，回家把果肉全都剥下来，一边窝在床上追剧，一边吃着酸甜多汁的柚子，这种感觉太幸福了。柚子虽然好吃，但是挑选起来难度可不小，毕竟它不像其他水果一样，一看就能看出好坏，它还有一层厚厚的外皮包裹着。

很多时候不会挑选，虽然看上去是挺不错的，但是买回家尝一尝味道发苦，连我这个忠实粉丝都接受不了。而且还有红心和白心之分，这两种柚子的挑选方式一样吗？今天就来分享3个技巧。

买柚子，别管红心还是白心，记住3个小技巧，挑到的个个汁多味甜。

第一个技巧：看形状

虽然都是柚子，但是长得还不一样，去买柚子的时候认真观察一下就知道，柚子有尖尖的，也有圆圆的，主要就是上面的头部长得不一样。那这两种柚子吃起来口感一样吗？是完全不一样的。

买柚子就应该买圆圆的，这样的柚子里面含有的水分比较充足，并且外皮不是很厚，里面的果肉更多。

而尖尖的柚子，里面的果肉集中在下面，尖尖的一部分是没有的。这样的柚子吃起来也比较酸比较苦。

第二个技巧：观察表皮颜色

不管是红心柚还是白心柚，都要选择表皮发黄的，这样的比较成熟，吃起来才会更好吃。表面绿色的那种，就是还未完全成熟的，自然很酸涩。

除了观察颜色之外，再一个就是看柚子皮是否鲜亮光滑，是的话说明很新鲜。如果表皮看上去比较干、没有光泽感的话，就不能买了。

第三个技巧：试一试柚子的重量

柚子肯定是买重不买轻的，重量足的那个肯定含水量更大，吃起来汁水多、口感丰富。如果柚子很轻的话，里面的果肉也比较干，吃起来水分不足、没滋没味的，因此买柚子的时候试一试轻重也是很关键的。