贵州烤肉串的做法和配方（贵州烤肉串的做法和配方是什么）

干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用，我来为大家讲解一下关于贵州烤肉串的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

贵州烤肉串的做法和配方

干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用。

羊肉一斤洗好。

猪肉一斤洗好去皮。

羊肉、猪肉切片。

串好。

油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料。

烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤出来不会发柴，上火烤十多分钟，然后翻个，再烤十几分钟就好啦，注：烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦。