如何做鲍鱼小米粥(餐桌上的保留项目鲍鱼粥)
今天下雨不方便出去买菜,在网上买菜,看到鲍鱼,所以突然想吃鲍鱼粥,就采购食材,下厨
By Lam_119
用料
- 大米 2杯
- 姜丝 少许
- 鲍鱼 10只
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 芝麻油或食用油 少许
- 香葱或香菜 少许
做法步骤
1、准备好食材,大米先煮开
2、鲍鱼洗净
3、鲍鱼切段加入姜段,料酒,盐,抓匀,腌制10分钟
4、大米煮熟加入腌制好的鲍鱼,搅拌熬半小时,加入香葱即可
小贴士
依个人口味的喜好,可加入蚝油
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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