来河北必吃的美食(不可能只吃七分饱)
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在家的时候嘴巴根本闲不下来
无聊的宅家生活
美食成了唯一的慰藉
河北这些经典美食
我们一样一样的来给大家安排明白!
今天先是面食篇
让我们一起来看看有哪些美味吧!
莜面
“四十里莜面,三十里糕,
二十里豆面饿断腰。”
莜面不仅营养丰富,而且十分耐饿
莜面是坝上人的当家饭
被巧手的大娘、婶子、媳妇们
做出各种花样翻新的品种
风味也各有千秋
莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饺子……
让每一个坝上人念念不忘 魂牵梦萦
特产地:张家口、承德
腌肉面
灵寿特产腌肉面的面条
是传统的手擀面
面条纯手工制作,口感劲道
在卤下面根根分明,晶莹剔透
一碗香喷喷的手擀面
浇上土豆和豆角等配菜
再加上几块风味独特的腌肉块
虏获了所有品尝过它的男女老少
特产地:石家庄市灵寿县
正顺饸烙
真定府正顺饸饹历经五代祖传
已有一百多年历史
在正定餐饮业久享盛名
饸饹条悠长,入锅耐煮,不沾不化
煮熟后呈浅棕红色,色泽鲜亮
色、香、味俱佳的饸烙面
入口滑顺,口感细腻
留香余久,易于消化
特产地:石家庄正定
棋子烧饼
唐山棋子烧饼名副其实
就是像象棋子那么大的烧饼~
在唐山的大街小巷
都可以看到它们的身影
棋子火烧色泽金黄,外焦里嫩
层多酥脆,馅溢肉香
其脆、爽的口感适合现代年轻人口味
一口一个,相当过瘾
同时还适合批量生产
特产地:唐山
(来源:河北吃喝玩乐)
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