农产品为什么越便宜越好 6种很贵你以为很好的农产品

随着人们收入的增加，人们对健康的重视程度越来越高，而这几年的食品安全问题频现，比如“315晚会”曝光的土坑酸菜，11月2日，媒体报道深圳、韶光、贵州等地先后在鸡蛋中检测到了多西环素、氟苯尼考和甲硝唑等兽药，而这些在网上都引起了广泛的讨论。

为了健康，为了能吃到好的产品，很多人宁愿花高价钱购买好产品，但实际上下面这6种很贵，你以为很好的农产品，实际上并没太大的作用，往往都是一些厂家玩起来的宣传方式而已，建议大家不要再花冤枉钱了。

牛初乳指的是母牛产后7天内产的乳汁。初乳相比于普通乳汁其最大的特点就是其中含有大量的免疫球蛋白，可以提高牛犊的免疫力，预防犊牛生病。一些厂家就拿这一特点作为宣传卖点宣传牛初乳。因只有健康牛产后7天的乳汁才能称之为初乳，所以初乳的产量相比正常乳汁要低很多，其价格也就更高。

但实际上，牛乳汁中的免疫球蛋白可以提高犊牛的免疫力，并不代表可以提高人的免疫力，这些免疫球蛋白被人摄入后还是会像普通蛋白质一样被分解成氨基酸所吸收，所以牛初乳对人几乎没有积极意义。根据相关规定，2012年9月1日后，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及牛初乳为原料生产的乳制品。

猪肉作为我国人民最喜爱的肉类之一，每年的消费量稳居所有肉类品种中的第一名。当前国内市场上售卖的肉类绝大多数都是国外品种猪，或者同国外品种杂交的猪。相比于国内品种，进口品种具有生长速度快，瘦肉率高，料肉比低，生产性能优异等特点。

在多数都是进口品种猪的猪肉时，国产品种猪所产的黑猪肉就体现出了差异化，一些地方卖的黑猪肉价格是普通猪肉价格的两倍。但实际上，目前市场上售卖的黑猪肉还是按照现代养殖技术饲养的，相比于普通猪其生长速度要慢，所以生长周期长，肌间脂肪积累量更大，脂肪含量高，所以吃起来也更香一些，但实际上在营养成分方面并没有太大的差别。

土鸡蛋、初产蛋这两年也成了很多人的追捧对象，初产蛋则是鸡开产一个月内所产的蛋，一些商家利用相对的稀缺性宣传初产蛋的营养价值高，具有增强体质等效果，适合老年人和产妇。但实际上，初产蛋除了是蛋鸡成长110多天后产出的第一批蛋，产量要比普通鸡蛋产量低之外，并没有其他的优势，研究发现初产蛋中的n-3脂肪酸和卵磷脂的含量并不比普通鸡蛋高。

土鸡蛋一般指的是农家土鸡所产的蛋，相比于集约化鸡场母鸡所生的蛋，因为土鸡的营养摄入不均衡，且品种受限，土鸡蛋的产量要低很多，因为产量低，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物等营养物质的含量确实要高一些，但胆固醇的含量也更高。而普通鸡蛋因为鸡的营养更加均衡，其中的维生素A、维生素B2的含量比土鸡蛋要高，在营养方面孰优孰劣难分伯仲，但是土鸡蛋的价格要明显高于普通鸡蛋，甚至可能是普通鸡蛋的2-3倍，即便营养含量更高，这个钱也不值当。

高钙奶，顾名思义是钙含量更高的牛奶，因为我国人民的饮食习惯，不少人存在缺钙的问题，尤其是老年人缺钙更加明显，在多数人的思维中，喝牛奶的一个重要作用就是补钙，所以一些厂家推出了“高钙奶”的产品，简单理解就是人为添加加强牛奶中的钙的含量。

虽然说同样都是250毫升的牛奶，高钙奶中钙的含量确实要比普通牛奶高40mg-60mg，但因为多出来的这一部分钙是碳酸钙或者乳酸钙，肠道的吸收效果并不理想。即便能有效吸收，多出来的这几十毫克钙相比我们一天接近1000毫克的钙需求量影响并不大。

所以高钙奶很多时候就是噱头，并不能达到更好的补钙效果，而且添加的钙质还容易破坏蛋白质的稳定性，影响牛奶的口感。对于补钙，专家的建议是每天喝一杯普通牛奶后再多吃肉类和豆制品。

随着人们对奶及奶制品的需求发生由量到质的转变，特色奶以其丰富的营养价值和独特的风味得到了越来越多人的青睐，特色奶的价格也处于相对高位，最近几年比较火的就是骆驼奶，其价格也比普通牛奶的价格要高。

虽说相比于牛奶来说，从骆驼体内挤出的奶的口感确实更加浓稠，营养物质的含量也更高一些，但经过二次加工之后，骆驼奶中的营养成分并不比牛奶高多少，比如市场上某品牌的骆驼奶所标注的成分含量为每100g骆驼奶中含有3.5g蛋白质、4.5g脂肪和4.5g碳水化合物，其实这一数据同普通牛奶除了脂肪略高些之外，并没有其他太大的差别。

虽说骆驼奶中含有胰岛素，可以显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，降低血糖水平。但研究发现，牛奶同样具有降低血糖的作用，且同骆驼奶的效果并没有明显的差异。反而在血脂控制方面，摄入牛奶可以降低低密度脂蛋白和血清总胆固醇的含量，骆驼奶对血脂没有显著影响。

虽说，骆驼奶确实对血糖控制有好处，但是相比其高昂的价格，性价比并不高，是否值得花高价钱喝骆驼奶，仍有待商榷。