素食人群吃什么食物好（素食人群吃些什么）

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我瘦了吗？我瘦了吗？我可能好像瘦了点点点

持续了一个多月的四十度高温，一直食不知味，两三个月饭食保持着清淡简单。风扇凉面，清粥小菜，再熬点绿豆汤……我都瘦了。秋天是大补的季节，食欲也好了起来，吃点好的增加营养，俗话说贴秋膘。

秋天干燥，身体也会跟着节气走，人容易乏，肺和气管也比较脆弱，容易燥咳，大家吃什么用什么来润肺？

枇杷银耳百合羹

银耳性平，滋阴润肺，补充胶原蛋白；百合宁神；枇杷润肺止咳，这三样食材均有润燥的功效。加入一些蔓越莓干酸酸甜甜特别好吃，对女生身体也好。晚上喝了还能缓解也失眠。

薏仁和银耳要煮一小时以上，煮出来，胶质粘稠，口感更加细滑香糯。蒸过后木瓜的清鲜香甜融入汤汁，喝起来软润甜美，口感纷繁华丽。

银耳护肝，富含维生素，减少钙质流失，吃多了会湿气重，可以放入薏米、百合等，坚持每天一碗，会感受到心口的腾腾烧着的肝火没那么旺。

枇杷膏

南方潮湿阴冷，一入秋就咳嗽。枇杷膏从小喝到大，止咳平喘润肺，燥咳我一般就会喝这个，基本3天就好。枇杷膏是对身体里的燥火引起的咳嗽，起到一个辅助的效果，真的感冒咳嗽得严重还是要去看医生。

喝的时候用干净干燥的勺子取适量（两勺左右），以免霉变。兑500ml温开水搅匀溶化服下，除了止咳还有清热润肺的作用。放冰箱冷藏保存一周左右。

每当换季，天气干燥又忽冷忽热总免不了感冒咳嗽。这个时候雪梨膏很受欢迎，没有一点药味儿，每一口都是丝丝的酸甜可口。幸运的话还可以吃到小块的雪梨，纤维组织还在，浸满了蔗糖的甜香，充盈在记忆中。

冰糖雪梨喝了咽喉跟呼吸道会比较舒服，润肺止咳很见效，味道也很棒，香香甜甜也适合日常搭配下午茶。

回家的路上，空气里有隐约的白果的味道，满堂的残荷壮藕和空气中的桂花幽香，已经能嗅到秋天。新鲜桂花暖胃散寒，化痰止咳。

腐竹炖到融化，口感润滑，豆香醇糯，白果酥烂，非常滋润。尤其雾霾天和秋天，建议大家经常喝一碗，白果具有清热润肺，滋阴养颜的功效，对女生的皮肤也是有好处的。

桂花糖粥

桂花的清香温温柔柔，每年自己都要做各种桂花羹和糕点。一碗桂花糖粥，无非是桂花、糯米、红豆，简单也不简单，每一环都颇费心思。

一勺入口，糯米糯而不碎，香气馥郁，红豆芳甜，再吸一鼻子桂花香，层层叠叠，口感如神！豆沙酱与雪白的糯米红白交映，端的是红云盖白雪。

炒藕片

莲藕清脆爽口，生吃时寒性，清热生津，祛火解毒；煮熟透了性温，适合秋天滋补。

藕饼

俗话说：靠山吃山，靠水吃水。太湖水网密布，水生植物丰富，“水八仙”闻名遐迩。一年四季新鲜感不断，能够生活在太湖边真是一种福气。

香酥藕块

白糖翻炒过的藕块吃起来甜、酥、脆，薄荷叶给酥脆的藕块增加了清凉芳香，火龙果的清甜多汁正好解油腻。一口藕块，一口火龙果，瞬间消灭光。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

【素食菜谱合集】