冷饮糖水的100种做法 雪糕刺客伤你猝不及防

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近日，“雪糕刺客”一词爆红社交平台。这一“刺客”其实是从小超市的冰柜里随便拿起一支看似“亲民”的雪糕，正美美地咬一口时，万万没想到，超乎想象的价格会从背后“刺”你一刀。其实，大量吃雪糕等冷饮，也要小心“刺伤”你的健康。东南大学附属中大医院专家及医生提醒，夏季消暑莫贪凉，小心头痛等疾病找上门，试试中医茶饮，伴你安度暑夏。

炎炎酷暑，空调与冷饮最配，然后天气炎热，人们脾胃消化功能相对比较弱，大量吃冷饮消暑有可能会导致急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而且还可能引发头痛。

中大医院疼痛科主任孙岩军副主任医师介绍，每年夏季都会接诊不少因为贪凉导致头疼就诊的年轻患者，很多是由于快速吃冷饮或者吹过冷的空调引发头痛。他们头痛的位置常位于颅中部，有时在颞侧、额部或后眶内，表现为瞬间刺痛或疼痛难忍。

专家解释，这主要是由于冷饮进口时，会给口腔粘膜造成刺激，这就可能使得头部和面部的肌肉、血管收缩痉挛引发疼痛。在高温季节，在室外头部易出汗，这时血管是扩张的，如果猛吃冷饮、空调冷风直吹头部时骤然遇冷，可能引起颅内血管功能异常，导致头痛、眩晕或黑蒙等症状。另外，这种头痛可能与三叉神经阵发性放电也有一定关系。

为了预防冰爽后的疼痛，专家建议首先要莫贪一时冰凉，避免快速大量吞食冰冷的食物。若出现头疼的症状，应立即停止吃冷饮，或将空调温度调高，并进行热敷按压等处理，若无缓解，应立即就医。另外，在空调房里尽量不穿一字肩、露脐装等服装，注意头颈部的保暖。

“雪糕刺客”过分“猛烈”，不妨试试中医茶饮，美味温和又健康。中大医院中医内科侯茜主治医师推荐三款茶饮，老少皆宜，消暑开胃又化湿。

1、乌梅陈皮甘草茶

材料：乌梅50克、陈皮6克、甘草3克，冰糖适量。

做法：将以上3味放入锅中加适量水，煮开后加入冰糖，调和成一个适中的甜度即可。如糖尿病患者可将冰糖换成木糖醇，口感亦佳。

功效：《素问•藏气法时论》云：“心主夏，心苦缓，急食酸以收之。”酸能收涩，夏季多食酸性的食物有助于固表敛汗，防止耗伤气阴。酸酸甜甜的乌梅陈皮甘草茶，开胃化湿，适用于大众夏季经常饮用。

2、西瓜翠衣茶

材料：洗净晒干的绿色西瓜皮，少量冰糖。

做法：将西瓜翠衣10克泡茶喝，可加少量冰糖调味。

功效：西瓜皮洗净晒干后是一味中药，名为西瓜翠衣，可以清心火。夏季有些人出现舌尖肿痛、口腔溃疡、心中烦闷等心火重等表现可饮此茶，效果很好。但需要注意的是，脾胃虚寒者不可饮食。

3、三豆饮

材料：薏苡仁30克、绿豆30克、赤小豆30克，冰糖适量。

做法：所有材料洗净后放入锅中，加适量水中火煮开，小火煮熟，加冰糖适量即可食用。

功效：三豆饮有清热解暑、健脾利湿的作用。适用于夏季经常服用，小朋友亦可放心喝。

资料提供：东南大学附属中大医院 刘敏

记者：秦晶晶

审核：龙斌

出品：江苏省广播电视总台卫生健康栏目《健康新7点》