夏天如何挑选好吃的西瓜 夏日甜蜜中你最爱哪款

6月22日，上海发布了今夏首个高温黄色预警，夏季水果市场也迎来了新一波的消费刺激点。记者多方了解发现，作为市民消暑良品，排在众多候选名单里的，西瓜无疑占据了头牌。不过这个受疫情影响的夏天，以西瓜为“带头大哥”的夏季水果市场也迎来一些新的变化。

今年水果价格略有上涨

6月22日下午，记者走访徐汇区东安路、斜土路附近的几家临街水果店看到，西瓜都被安排成门面担当，而这其中8424西瓜又独挑大梁。

“南汇8424西瓜是4.8元一斤，口感好一些。其他地区8424便宜一些，每斤3.8元。”一家水果店老板指着门口的两种西瓜告诉记者，今年水果价格比往年贵了一些，“我们进货的时候，批发商给的批发价就更高一点。”不过也有店家表示，相比此前一段时间，部分水果的价格已经有所回落。“一只西瓜30-40元还是卖得快的。”

另一家主打“蔬菜鲜果”的门店主打销售两种西瓜，贴着“8424脆甜爽口”标签的“好瓜”每斤5元，写着“包甜包熟”的“普通”西瓜每斤3.8元。不一会儿的功夫，便有食客挑了两个“好瓜”过秤付账，临走时还不忘对着大西瓜打量道，“两个这么重，我能带得走吧？”

记者发现，临街水果店靠着稳定的人流量和亲民的价格，不愁销售。相反，在附近一家大型商超里，蔬果专区的瓜摊却门可罗雀。“一只贴有合作社二维码的品牌8424西瓜标价69元，一只打着‘布丁冰淇淋西瓜’标签的也要49.9元。”不过由于水果种类齐全，偶有顾客会专程来挑些小众品类，如榴莲、哈密瓜等。

此外记者还了解到，虽然天气持续“高热”，但瓜皮薄脆、汁水充盈的地产8424西瓜已经开始进入销售后期。上海市瓜果行业协会秘书长朱龙舟说道，“按道理，七月份是吃西瓜最好的时间，但是今年南汇种植西瓜的时间相对比较早，所以七月就要下市了。”但他也给市民吃了颗定心丸，“当前的品牌8424西瓜口感依旧不错。在浦东农协的指导价下，两只西瓜130元，总体平稳，不同农户可能会适当上下浮动。”

电商平台更加热闹

线下销售如此，那往年青年白领独宠的电商平台又如何呢？6月22日下午，记者以斜土路居民区为收货地址查询多家电商平台发现，水果专区热闹非凡，销售火爆。工作和居住均在徐汇的王小姐就是电商平台的忠爱粉。“因为人少吃得也少，更在意瓜的品质，也就不太注意西瓜价格了。”

记者在美团买菜平台看到，在以单粒西瓜为主打的销售策略下，无论是8424地产西瓜，还是来自北京的庞各庄西瓜，标价均在30-40元不等，但都已经显示售罄。在叮咚买菜平台，受到4星推荐的单只“东台西瓜”“南汇8424”“国产麒麟”，价格显示在40-60元之间，已被抢光，正在补货中，2只装的8424西瓜等还有余量待售。

从两家平台提供的数据也能看出，西瓜是当下市民选购的心头偏好。美团买菜数据显示，上海地区水果销售量比去年增长超过30%，最受欢迎的品类有西瓜、桃子、葡萄和荔枝等。

叮咚买菜数据也显示，在夏季丰富的水果品类中，8424西瓜是最受欢迎的清热消暑水果之一，一周内售出近10万个，这还是在地头价比往年贵8%的背景下。另外，杨梅、巨峰葡萄、无锡阳山水蜜桃等夏季时令水果，也成为市民防暑降温的好伴侣。

疫情之下买卖习惯均在变

“6月以来，在小区旁边的超市买了好几次西瓜，价格不贵，一个大概30-40元，而且特别甜，都是黑籽，水分也多。”居住在徐汇区龙华街道的俞小姐告诉记者，她最爱光顾的是小区门口的荟选超市。“封控期间，超市老板一直在为小区居民保供应，新鲜蔬菜、肉类、水果等没断过，为居民缓解了燃眉之急，所以现在也想继续支持他。”

众所周知，疫情是今年上海水果市场不得不提的重要因素，它影响着市场环节中的每一份子。因此，水果流通渠道的变化，不仅体现在像俞女士这样的顾客买家，水果种植合作社的选择也与往年有所不同。“之前进商超更多，现在则与团长对接为主。团长在小区里接订单，下单成功后合作社直接供给小区。”朱龙舟还介绍了今年的销售新特点。

不过，也有例外。曾做过水果团长的华女士告诉记者，自己开团大部分比较顺利，但有时也会遇到维权难的处境。“对方不相信运输时出现了多个损耗，我专门处理这些事费时又费力。所以图方便快捷，我就转战一家电商平台购买了。”

记者分析发现，除了固有的直接方便、信赖品质等因素，受疫情影响是加速电商平台更加趋热的原因之一。此前受到疫情封控影响的市民，大多时间都待在家中线上抢菜，如今即便恢复线下购物，电商平台也抢占了不少买菜市场，尤其是运输和保存困难的夏季水果。

当然，老年群体依旧是线下买菜的主力军。华女士的妈妈如今还是喜欢在线下购买蔬果，“老人家习惯自己亲手挑一挑。不过疫情之后，店家也有了升级服务，由于西瓜重量偏沉，看见老人会提供送货上门服务。”

刘辉