洋姜的腌制方法大全（腌洋姜的正确做法）

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洋姜的腌制方法大全

洋姜用刷子刷洗干净。

捞出沥干水分。

放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。

将酱油倒入锅中烧开。

放入冰糖融化。

姜和蒜洗净切成片。

将洋姜放入酱油水中，倒入姜片和蒜片。

将盐放入拌匀 。

锅中倒入油烧热后倒入花椒、八角和茴香爆香。

将油晾凉后与大料等一起倒入腌洋姜的盆中，盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可。