黄焖栗子鸡家常做法（栗子焖鸡的做法）

软糯香甜的栗子，是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜，黄亮油润，汁浓味香。

By 广东海之韵 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡 600g
• 栗子 300g
• 姜 3片
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1匙
• 蚝油 1匙
• 葱 适量
• 酒 1匙

做法步骤

1、栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。

2、点击开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。

3、加入鸡块。

4、加入一匙酒和适量盐。

5、加入适量水。

6、加入一匙生抽，盖上锅盖。

7、在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。

8、剩余2分钟时加入蚝油。

9、勾点水淀粉，收汁，加入葱段。

小贴士

栗子去掉外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮

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