最好吃的肉夹馍卤肉的做法（百吃不腻的卤肉卤菜肉夹馍教程）

两步做出地道潮汕卤水，一包料，搞定荤素两种食材！ 不用头疼市场去配比调料，也不用怕做出来的卤水不正宗。浓厚地道，咸鲜微甜的卤水在家也能做。

By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 前腿肉或者五花肉 2斤
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 家乐潮汕卤水汁 1袋
• 藕片 100克
• 海带 200克
• 火锅粉 1包
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 温水 250克
• 酵母 5克
• 猪油 20克

做法步骤

1、猪肉提前俩小时泡去血水

2、放入冷水中，加葱姜料酒煮开

3、打去血沫

4、高压锅底放入家乐潮汕卤水汁一袋两包

5、把煮好的肉放进去，倒入煮肉的汤，高压锅压二十分钟，把肉捞出去

6、喜欢的蔬菜或肉类提前煮好，放入煮肉的汤里浸泡

7、面团材料和成光滑的面团

8、醒发至两倍大

9、揉匀，分成小剂子，擀成牛舌饼

10、对折一次

11、从一头卷起

12、压扁，擀圆

13、不粘锅不用放油小火烙熟

14、切一些洋葱和青椒末，把卤好的肉也切碎

15、把馍从中间切开，加上肉末就可以啦

16、一包搞定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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