如何使用微波炉烤鸡翅（微波炉烤鸡翅外焦里嫩）

很多人以为烤翅一定要烤箱才能做出来，对于很多上了年纪的家庭主妇，其实并不会用烤箱。一来烤箱的操作比较繁琐，二来，烤箱的温度跟时间是直接影响鸡翅的口感，时间不够，鸡翅不容易熟；时间过了，鸡翅很容易焦了。

微波炉的操作方式就比较简单，一般人可能只用来叮食物，其实微波炉用来烤翅，味道和口感也很好。我从一位20年经验的厨师身上，学到了微波炉烤鸡翅做法，鸡翅外焦里嫩。

下面分享三款微波炉烤鸡翅的方法，记得先收藏起来。

准备食材：鸡翅，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒粉，盐，白糖适量，奥尔良粉。

制作方法：

1.准备鸡翅，洗净后晾干。鸡翅斜切2刀，背面用牙签扎几下。

2.碗中倒入2勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，黑胡椒粉，盐，白糖适量，最后加入20克左右的新奥尔良粉，均匀搅拌，放入冰箱冷藏一个小时。

3.微波炉高火3分钟，翻面再3分钟。等两面刷上蜂蜜，再烤1分钟，就可以出锅了。

这款是奥尔良鸡翅，有些小伙伴说：我比较喜欢吃烤鸡翅，下面我教大家用微波炉做一款脆皮鸡翅，外脆肉嫩，做法也是很简单的。

准备食材：鸡翅，面包糠，新奥尔良粉，木筷子。

制作方法：

1.将新奥尔良粉和水混合，搅拌均匀。鸡翅洗净晾干后，用牙签扎几下备用。

2.碗中倒入新奥尔良粉调味和鸡翅，腌制一个小时。

3.蘸上面包糠，碗上放四根木筷子，鸡翅放在上面。放进微波炉高火叮6分钟，好吃的烤鸡翅就出炉了，搭配番茄酱跟可乐，人生一大享受！

说起可乐，用来做可乐和鸡翅，味道也很搭，下面就教大家做可乐鸡翅，大家赶紧记下来了。

准备食材：鸡翅，洋葱半颗，料酒，酱油，可乐

制作方法：

1.鸡翅斜切2刀，背面用牙签扎几下，洋葱切好后，放在水里泡一下，可以去除辣味。

2.碗底铺洋葱，鸡翅放在上面，加入料酒，酱油，可乐，鸡翅腌制一个小时。

3.把多余的酱汁倒出来，留一个底就可以了。把鸡翅放入微波炉，中高火3分钟左右，拿出来翻面，再加热3分钟。可乐鸡翅就出炉了，可乐的甜味，加上鸡翅的鲜嫩多汁，真的停不下来。

三款简单的微波炉鸡翅就做好了，是不是很简单？学会的今晚就给家人做一顿鸡翅大餐吧。

1.想要鸡翅更加入味，腌制之前在鸡翅上横切两刀（不要竖切），用牙签在背面扎几下。

2.想要鸡翅更快入味，可以将鸡翅和腌制的调味倒入保鲜袋，用手捏几下后，放入冰箱冷藏，更节省时间。时间比较充裕的话，建议腌制的时间长一点，鸡翅好不好吃，腌制入味是最重要的。