干牛筋面怎么泡好（如何泡牛筋面）

牛筋面要泡的筋道的话不能泡太久，不能用温度很高的热水泡，把牛筋面在凉水中浸泡15分钟即可这样泡的牛筋面拥有比较劲道的口感 ，我来为大家讲解一下关于干牛筋面怎么泡好?跟着小编一起来看一看吧!

干牛筋面怎么泡好

牛筋面要泡的筋道的话不能泡太久，不能用温度很高的热水泡，把牛筋面在凉水中浸泡15分钟即可。这样泡的牛筋面拥有比较劲道的口感。

想吃到更筋道的牛筋面，可以在面芯还有一点硬的时候，把水倒掉，牛筋面表面残留得水分足以让牛筋面变得更加柔软。