包菜鸡蛋香菇馅包子的做法（包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做）

包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟，攥出水分，我来为大家讲解一下关于包菜鸡蛋香菇馅包子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

包菜鸡蛋香菇馅包子的做法

包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟，攥出水分。

泡发香菇洗净挤去水分切小丁，和葱花混合一起。

三个鸡蛋炒熟放凉剁碎。

包菜碎和香菇，葱花，鸡蛋碎混合，放老抽，盐，十三香，香油调味。

调好的包子馅。

面粉里放入适量发酵粉，拌匀开来。

倒入温水用筷子搅拌成棉絮状。

揉成面团放一边发酵。

用手指沾面粉戳一下，不回缩就是发酵好了。

面团放案板上反复揉搓。

切成小剂子。

一个个揉圆，按扁，再擀成中间厚四周薄，包入馅料。

一个个包好，锅里放凉水，包子放入蒸笼。大火烧开，蒸二十分钟即可。